マイプロテイン(MYPROTEIN)の「プロテインパンケーキミックス」でクレープを作りました。
このプロテインパンケーキミックスは、材料からみて当然ですがホットケーキミックスほどフワッとは、仕上がりにくいですよね。だから、逆に薄く焼いてみようと、クレープにしてみました。スイーツ欲も満足♪筋肉作りにも貢献してくれる（…と信じてる）幸せレシピが出来ました。

プロテインクレープの作り方をご紹介

材料

プロテインクレープ（21cmのフライパン3枚分）

<生地>
●マイプロテイン・プロテインパンケーキミックス(チョコレートフレーバー)…25g（1スクープ）
●低脂肪乳…100ml

<トッピング>
（お好みで）
●冷凍ミックスベリー…適量
●バナナ…1/2本
●プレーンヨーグルト(脂肪ゼロ)…大さじ2
●プロテインパウダー（ストロベリークリーム味）…20g

＜その他＞
●オリーブオイル…適量

作り方

１．生地の材料を合わせて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
２．フライパンを熱し、火を止め、オリーブオイルを入れてキッチンペーパーで薄くのばす。
３．生地がいきなり固まらない程度に、フライパンの温度が下がってきたら、１の1/3量を入れ、フライパンを回して生地を薄く広げて火をつける。
４．蓋をして弱火で、生地が固まるまで焼き、お皿に取って冷ます。後の2枚も同様に焼く。
５．クレープを折り畳んで、お皿に盛りつけたら、ミックスベリーやカットしたバナナ、ヨーグルトとプロテインパウダーを混ぜたソースをトッピングして出来上がり。

使用した材料について

マイプロテインのプロテインパンケーキミックス

今回使用したチョコレート味の他にノンフレーバー、ゴールデンシロップ味、メープルシロップ味、抹茶味があります。
タンパク質の含有量はノンフレーバーが67%、ゴールデンシロップ味は64%、チョコレート味は61%、メープルシロップ味は63%、抹茶味は64%です。マイプロテインのサイトでも評価が高いので、おすすめです。

マイプロテイン公式サイト
https://www.myprotein.jp/