
マイプロテイン(MYPROTEIN) プロテイン パンケーキミックスを作ってみました。
何度か作ってみて気付いた点や、感想をこのページに書いています。
↓各フレーバーごとの味の感想は別ページにあります。
作り方
作り方は簡単の3ステップ。
1 パンケーキミックス、2スクープ(50g)と、水やミルク(100~150ml)を混ぜる。
2 フライパンを高温にして、油やバターを敷く。
3 フライパンを少し冷ましてから、生地を流し込んで、裏表焼く。
スプーンは袋の中にはいっています。
実際に作ってみました
まず、プロテインシェーカーにパンケーキミックス(2スクープ)と低脂肪乳(100ml)を入れて、振ります。牛乳(水)を先に分量まで入れてから、粉を入れて振ると、きれいに溶けます。
下の写真は、粉を先に入れてしまった失敗例。
粉が解けずに困りました。結局、箸で混ぜて溶かしました(笑)。
今回は、小さいフライパンで、一気に入れて焼くことにしました。
フライパンを熱して、オリーブオイルをキッチンペーパーで薄く伸ばし、
生地を流し込み、蓋をして弱火に。
プツプツと穴が開いてきたので、ひっくり返しました。
ちょっと穴開き過ぎ(*_*; もう少し、早めに裏返した方がいいです。
裏面も焼いて、でき上がりました。
ちょっと焼き過ぎましたが、ムラなくきれいに焼きあがりました。
焼いてみた感想
びっくりするくらい、簡単に焼けました。
初めて作ったときは、シェーカーに粉を先に入れてしまって、失敗しましたが、
シェーカーを使うことで、計量カップも泡立て器もボウルも必要ありません。
パンケーキを作るのに、洗い物が少ないのは、すごくうれしいことです。
気にすることは、火加減やひっくり返すタイミングぐらいです。
私は、超弱火で、ほんの少し穴があいてきたくらいで、表面が乾く前にひっくり返すのがやわらかく仕上がるので、好きです。
ちなみに膨らみについてですが、ベーキングパウダーを入れて作ったこともありますが、あまり膨らみませんでした。
牛乳で作るか、水で作るか?はどちらでもおいしく食べられまました。
アレンジ・レシピ
マイプロテインでは、動画も公開されています。
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